Котлы электрические с ручным приводом опрокидывания серии «ОР»
Котлы электрические с ручным приводом опрокидывания серии «ОР»
187 880 ₽
В наличии
Доставка
Подробнее о доставке
Оплата
Характеристики
Код товара
99921066
Производитель
Abat
Источник питания
электричество
Сфера использования
HoReCa
Гарантийный срок
12 мес.
Номинальное напряжение
380 В
Артикул
99921066
Модель
99921066
Режимы работы
Разогрев
Опрокидывание
ручное
Максимальное время разогрева до рабочей температуры
40
Тип пищеварочного котла
Опрокидывающийся
Описание
Уважаемые заказчики и партнеры!!!
Обращаем Ваше внимание, что на данном сайте далеко не полная информация !!!
Убедительная просьба, обращайтесь на прямую в нашу компанию, для предоставления полной информации...
Наша компания всегда идет на встречу заказчика и будьте уверены, что мы всегда поможем найти самый оптимальный и правильный вариант, для развития и благополучного процветания Вашего бизнеса !!!
Мы всегда рады помочь каждому, с наименьшими финансовыми затратами на первоночальном этапе развития и в последующей реорганизации, организовать полноценный процветающий бизнес !!!
Оперативность исполнения заказа и техническая поддержка, это наше кредо !!!
Всегда к Вашим услугам Компания "ХолодПрофи"
Опрокидываемые котлы с ручным приводом серии «ОР» предназначены для приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш, а также для кипячения воды на небольших и средних предприятиях общественного питания и пищевой промышленности.
- Имеет три режима работы.
- Нагрев воды осуществляется способом 'пароводяной рубашки'.
- При отсутствии воды в 'пароводяной рубашке' срабатывает автоматическое отключение нагрева.
- При сливе готового продукта, крышка котла фиксируется в верхнем положении.
- Слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью 'ручного' привода.
- Корпус котла изготовлен из стали марки AISI 304, тигель - из корозионностойкой стали AISI 321.
Отличительной особенностью опрокидываемых котлов серии ОР является высокое качество исполнения, привлекательный внешний вид и низкая цена.
Опрокидываемые котлы можно дооснастить пароварочным комплектом КП
УСТРОЙСТВО И ПРИНЦИП РАБОТЫ
Котел состоит из следующих основных узлов:
варочного котла с рубашкой и крышкой, корпуса, стойки контрольно-заливочной арматуры, блока управления, механизма поворота, опоры.
Принцип работы котла основан на косвенном обогреве содержимого в варочном котле паром, который образуется при нагреве теплоносителя в рубашке трубчатыми электронагревателями (далее по тексту ТЭНами). Такой процесс обогрева полностью исключает пригорание продуктов.
Варочный котел с рубашкой состоит из варочного сосуда, приваренных к нему кожуха рубашки и дна. В дно вмонтированы блоки ТЭНов и электрод «сухого хода».
Замкнутое пространство между варочным сосудом, кожухом рубашки и дном предназначено для теплоносителя и образует паровую рубашку. В рабочем положении ТЭН-ы должны находиться в среде теплоносителя.
На задней стенке котла установлен кран уровня, который соединен с паровой рубашкой и служит для контроля верхнего уровня теплоносителя, заливаемого в рубашку.
Нижний предельный уровень теплоносителя в рубашке контролируется электродом со специальной автоматической защитой электронагревателей от «Сухого хода». Под термином «сухой ход» принято понимать положение, при котором ТЭНы вследствие понижения уровня теплоносителя в рубашке оказываются полностью или частично обнажены. Паровая рубашка с наружной стороны, обернута базальтовым теплоизоляционным материалом и алюминиевой фольгой. Вода в котел заливается из крана. Подключение крана к подающей трассе осуществляется по правой стойке через систему подачи воды.
Расположенная на задней стенке котла стойка контрольно-заливной арматуры состоит из заливной воронки с краном, предохранительного клапана и клапана вакуумного. Заливная воронка с краном служат для залива воды в паровую рубашку. Для предотвращения чрезмерного повышения давления установлен предохранительный клапан, который срабатывает при превышении давления в рубашке (50÷65) кПа (0,50÷0,65 кгс/см2).
Для предотвращения создания чрезмерного разрежения установлен вакуумный клапан, который срабатывает при создании разрежения в пароводяной рубашке более 0,01 кгс/см2.
Защита ТЭНов от «Сухого хода» осуществляется следующим образом: при понижении уровня теплоносителя ниже датчика, возрастает сопротивление между контактами 11-12 блока БУПК. Срабатывает реле, загорается красная сигнальная лампа «Сухой ход». Обесточиваются цепи питания обмоток пускателей и разрывается цепь питания ТЭНов. После заполнения рубашки водой сигнальная лампа «Сухой ход» гаснет, и происходит включение котла в автоматическом режиме.
Механизм поворота установлен на правой стойке опоры.
Регулирование величины мощности нагрева котла производится установкой ручки переключателя в положение «1», «2», «3», что соответствует слабому, среднему и сильному нагреву. Отключение нагрева производится установкой ручки переключателя в положение «0».
Для предотвращения аварийной ситуации предусмотрен электроконтактный манометр.
Электроконтактный манометр расположен на передней стенке и настроен на верхнее рабочее давление 0,60 кгс/см² и 0,45 кгс/см² - нижнее рабочее давление. При достижении давления внутри рубашки котла верхнего значения давления электроконтактный манометр выдает сигнал на блок БУПК. В свою очередь блок БУПК формирует сигнал на отключение всех ТЭНов.
ТЭНы находятся в отключенном состоянии, пока давление внутри рубашки не достигнет нижнего значения задания давления на электроконтактном манометре. Электроконтактный манометр защищен пломбой, нарушение целостности пломбы означает прекращение гарантии на изделие.
КОМПЛЕКТ ПОСТАВКИ
Наименование | Количество |
все котлы КПЭМ | |
Котел пищеварочный электрический | 1 |
Паспорт и руководство по эксплуатации | 1 |
Упаковка | 1 |
Паспорт на манометр | 1 |
Паспорт на БУПК | 1 |
Штурвал | 1 |
Винт установочный М4х10 | 1 |
Воронка | 1 |
Полиэтиленовый пакет | 1 |
Комплект пароварочный | По спец. заказу |
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Наименование параметра | Величина параметра | ||
КПЭМ-60-ОР | КПЭМ-100-ОР | КПЭМ-160-ОР | |
Номинальная потребляемая мощность, кВт | 9,1 | 18,1 | 18,1 |
Номинальное напряжение, В | 400 | ||
Род тока, В | трехфазный с нейтралью, переменный. | ||
Частота тока, Гц | 50 | ||
Потребляемая мощность одного ТЭН-а, кВт | 3 | 3 | 3 |
Количество ТЭНов, шт | 3 | 6 | 6 |
Время разогрева воды в сосуде до температуры 95 оС, мин, не более | 45 | 55 | 60 |
Рабочее давление в пароводяной рубашке, кПа (кгс/см2) | от 8 (0,08) до 50 (0,50) | ||
Давление воды в водопроводной системе, кПа (кгс/см ²) | 49÷589 (0,5÷6) | ||
Номинальный объем, л | 60 | 100 | 160 |
Габаритные размеры, мм, не более длина ширина (глубина) высота с опущенной крышкой высота с поднятой крышкой | 962 639 1140 1595 | 1190 861 1143 1816 | 1206 861 1223 1900 |
Максимальный угол опрокидывания, 0 не более | 100 | ||
Масса, кг, не более | 87,0 | 109 | 128,6 |
Стоимость указанная на сайте, относится к модели с минимальной производительностью.
К сведению - информация приведенная на сайте, подразумевает чисто информативный характер и никоим образом не относится к оферте, предусмотренной положениями ст. 437 ч.2 ГК РФ.
Для получения дополнительной информации и условиям поставки, рекомендуем обратиться в отдел продаж компании ООО «ХолодПрофи» и наши специалисты в кратчайшие сроки, предоставят всю необходимую информацию!!!
Компания ООО "ХолодПрофи"
- Это Ваш самый надежный и стабильный поставщик необходимого оборудования,
который заслуженно имеет репутацию надежного партнера в России и Ближнего зарубежья,
в развитии малого и среднего бизнеса и пользуется заслуженным авторитетом, среди профессианалов,
а соответственно поможет в организации, развитии и процветании Вашего бизнеса !!!
С уважением,
и надеждой на взаимовыгодное сотрудничество
Генеральный директор ООО "ХолодПрофи"
Уханов Вячеслав Владиславович
Покупателям
Условия возврата и обмена