Комплект мойки и дезинфекции яиц КМД-СТ-2200

Данный комплект состоит из ванны барботажной мойки и двойной ванны дезинфекции с душирующим устройством.

В соответствии с СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» (п. 8.19) обработку яиц проводят в специальных промаркированных емкостях в следующей последовательности: сначала их моют теплым 1-2% раствором кальцинированной соды, 0,5% раствором хлорамина (отечественного производства), а потом ополаскивают холодной проточной водой.

Комплект оборудования КМД-СТ-2200 для мойки и дезинфекции яиц, включает в себя моечную ванну с барбатированием, двойную ванну для дезинфекции и промывки яиц и корзины для укладки яйца. Мойка яиц происходит в ванне, при температуре 35 градусов с использованием системы активного барботирования (перемешивания) в течении 6-7 минут, для более качественной мойки, возможно добавлять в воду обычные таблетки, рекомендованные для посудомойки. Далее пластиковую корзину с яйцом перемещаются в ванну с дезинфекционным раствором в среднем на 30-60 секунд, после чего ячейки с яйцом промываются в следующей ванне, чистой водой.

В настоящее время используются дезинфицирующие средства с моющим эффектом отечественных и западных производителей (Ника-2, Десон, Сокрена, Полидез, Химитек, Эком-25М, Эком-50М, Эком), разрешенные для дезинфекции, в том числе, яиц на предприятиях хлебопекарной и масложировой промышленности.

К сведению - информация приведенная на сайте, подразумевает чисто информативный характер и никоим образом не относится к оферте, предусмотренной положениями ст. 437 ч.2 ГК РФ.

Стоимость напрямую зависит от комплектации, видов и исполнения!!!

Для получения дополнительной информации и условиям поставки, рекомендуем обратиться в отдел продаж компании ООО «ХолодПрофи» и наши специалисты в кратчайшие сроки, предоставят всю необходимую информацию!!!