Стойка для убоя птицы серии "СУП-СТ-Р"

Данная серия стоек адаптирована под убой куры, гуся или утки, но так же ее можно использовать и для убоя перепела или индейки. Для фиксации тушек предназначены конусы, подбор которых зависит от вида и веса перерабатываемой птицы. Устройство стойки позволяет легко поворачивать конусы в удобное для забоя положение. Все элементы соприкасающиеся с тушкой изготовлены из пищевого полипропилена серого цвета. Поверхность конусов абсолютно гладкая, легко моется и не впитывает грязь. Полипропилен из которого изготовлен конус, благодаря своей структуре, имеет антибактериальные свойства, предотвращающие развитие бактерий. Ванна сбора крови оснащена патрубком для слива крови в емкость, либо подключения к стандартной канализационной сети.

Внимание! Конусы в стандартную комплектацию не включены и комплектуются как дополнительная опция, по Вашему запросу, в зависимости от вида птицы, подлежащей переработке.

Полимерные конусы поставляются пяти типов, в зависимости от веса птицы: до 1,5 кг рекомендуется использовать ТИП-1, более 1,5кг ТИП-2 и ТИП-3, более 20кг ТИП-4 и ТИП-5.

Работа с конусами для забоя:

- Фиксируем конус с помощью двух саморезов к поверхности и размещаем в нем птицу предварительно сложив ей крылья.

- После размещения птицы в конусе можно приступать к забою. При наружном одностороннем способе птицу берут за голову и удерживая клюв, перерезают ножом на 15—20 мм ниже ушной мочки (у сухопутной) или ниже уха (у водоплавающей птицы) кожу, яремную вену, ветви сонной и лицевой артерий. Длина разреза у кур, цыплят, гусят, утят и индюшат 10—15 мм, у гусей, уток и индеек — 20—25 мм.

- Оставляем тушку на несколько минут, чтобы стекла крови и при надобности отделяем голову. Внизу под конусом с птицей ставят емкость для сбора крови, вытекающей из тушек после забоя. Эту кровь можно использовать на корм птицам и животным, предварительно проварив ее полчаса.

Возможные Дополнительные опции, для моделей 6Р, 8Р, 14Р и 16Р:

* Привод вращения от электродвигателя с регулировкой скорости,

* Система смыва крови водой, с ручным пуском,

* Система смыва крови водой, с автоматическим пуском (устанавливается на модели с электроприводом)

- Данные опции позволяют увеличить производительность установки на 17% и улучшить санитарное состояние процесса убоя.

К сведению - информация приведенная на сайте, подразумевает чисто информативный характер и никоим образом не относится к оферте, предусмотренной положениями ст. 437 ч.2 ГК РФ.

Стоимость напрямую зависит от комплектации, видов и исполнения!!!

Стоимость указанная на сайте, относится к модели с минимальной производительностью.

Для получения дополнительной информации и условиям поставки, рекомендуем обратиться в отдел продаж компании ООО «ХолодПрофи» и наши специалисты в кратчайшие сроки, предоставят всю необходимую информацию!!!