Мясомассажеры вакуумные серии «ФРО-А» (объем бункера от 100 до 600л.)

Предназначен для механического воздействия в условиях вакуума на кусковое мясо, при изготовлении ветчины, окороков, кореек, грудинок и других подобных изделий. Массирование улучшает консистенцию и сочность продукта. Емкость барабана выполняется по желанию заказчика, в вариантах по объему от 100 до 600л. Исполнение комбинированное ст.3/нержавеющая сталь. Возможно изготовление полностью из нерж. стали. Удобная система выгрузки в тележку-чан (чебурашку). Тележка в комплект поставки не входит, поставляется по запросу.

Основными частями массажера являются:

- каркас,

- барабан,

- ограждение,

- ограждение подвижное,

- узел подшипниковый:

- пульт управления,

- плита,

- редуктор 21.50.666-01,

- муфта,

Каркас представляет собой сварную конструкцию из труб. Барабан представляет собой емкость, установленную на каркасе. В барабане имеется люк для загрузки и выгрузки сырья. В крышку люка встроены клапан для отсоса воздуха, который соединен с вакуум-насосом и кран. Ограждение представляет собой сварную конструкцию из труб и служит для предотвращения травмирования при внезапном открытии люка. Вращение барабана производится от электродвигателя через червячный редуктор и муфту.

ПОРЯДОК РАБОТЫ.

При получении массажера необходимо убедиться в отсутствии повреждений при транспортировке и проверить комплектность согласно паспорта. Перед установкой массажер очистить от консервационной смазки. Питание массажера производится от сети 3х380 В с заземляющим проводником, связанным с общим контуром заземления. В процессе эксплуатации массажера не требуется его крепление к полу. В процессе работы при необходимости следует отрегулировать натяжение ремней. Прогиб ремней между шкивами при усилии 5 кг не должен превышать 8 мм. Для регулирования натяжения ремней требуется ослабить болты крепления электродвигателя и переместить двигатель относительно рамы. Перед пуском массажера в работу его механизмы должны быть смазаны в соответствии с регламентом. После смазки механизмов массажера путем кратковременного включения производится проверка вращения барабана. После этого производится опробование массажера на холостом ходу в течение 10 … 15 минут.

Для пуска массажера требуется:

- установить автоматический выключатель в верхнее положение,

- загрузить в барабан массажера сырье и специи,

- подсоединить шланг вакуумного насоса к штуцеру барабана,

- включить вакуумный насос кнопкой ПУСК НАСОСа,

- Внимание ! глубина вакуума в барабане не должна превышать 70%

- после откачивания воздуха до нужного разряжения, но не более 70%, отключить насос кнопкой СТОП НАСОСа,

- завернуть кран на крышке барабана,

- отсоединить шланг насоса от штуцера барабана,

- установить необходимую программу массирования,

- нажать кнопку ПУСК МАССАЖЕРА.

Обработка продукции заканчивается по истечении заданного общего времени массирования. Произвести выгрузку сырья.

В процессе эксплуатации массажера производится его техническое обслуживание, состоящее в следующем:

- ежедневная очистка и мойка барабана,

- технический осмотр массажера, выполняемый через каждые 1000 часов работы и включающий в себя помимо смазки контроль и подтяжку крепежных деталей, регулировку натяжения ремней, осмотр электрооборудования.

Технические характеристики:

Параметры	ФРО-100А	ФРО-150А	ФРО-200А	ФРО-250А
Емкость барабана, л. не менее	100	150	200	250
Единовременная загрузка сырья, кг.	70	100	140	180
Частота вращения барабана, (об/мин)	8 и 16	8 и 16	8 и 16	8 и 16
Мощность электродв., кВт	1,1	1,1	1,1	1,1
Тип редуктора	21.50.666-01	21.50.666-01	21.50.666-01	21.50.666-01
Передаточное число	i = 54	i = 54	i = 54	i = 54
Глубина вакуума в барабане, % не более	50-70	50- 70	50-70	50-70
Номинальная мощность вакуум насоса, кВт	0,37	0,37	0,37	0,37
Режим работы массажера, мин
- работа (реверсивное вращение)	5…20	5…20	5..20	5…20
- пауза	10…40	10…40	10…40	10…40
Продолжительность обработки:
1-ый режим, мин	10…40	10…40	10…40	10…40
2-ой режим, час	До 5,0	До 5,0	До 5,0	До 5,0
Габаритные размеры, мм.	1170*700*1000	1400*700*1000	1460*700*1100	1500*700*1100
Масса, кг	150	180	192	200

Технические характеристики:

Параметры	ФРО-300А	ФРО-340А	ФРО-400А	ФРО-500А	ФРО-600А
Емкость барабана, л. не менее	300	340	400	500	600
Единовременная загрузка сырья, кг.	210	240	280	350	420
Частота вращения барабана, (об/мин)	8 и 16	8 и 16	8 и 16	8 и 16	8 и 16
Мощность электродв., кВт	1,5	1,5	1,5	1,5	1,5
Тип редуктора	21.50.666-01	21.50.666-01	21.50.666-01	21.50.666-01	21.50.666-01
Передаточное число	i = 54	i = 54	i = 54	i = 54	i = 54
Глубина вакуума в барабане, % не более	50-70	50- 70	50-70	50-70	50-70
Номинальная мощность вакуум насоса, кВт	0,37	0,37	0,37	0,37	0,37
Режим работы массажера, мин
- работа (реверсивное вращение)	5…20	5…20	5..20	5…20	5…20
- пауза	10…40	10…40	10…40	10…40	10…40
Продолжительность обработки:
1-ый режим, мин	10…40	10…40	10…40	10…40	10…40
2-ой режим, час	До 5,0	До 5,0	До 5,0	До 5,0	До 5,0

Стоимость указанная на сайте, относится к модели с минимальной производительностью.

Внимание: Информация о товаре носит справочно-информационный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.

Для получения полной технической и финансовой информации, обращайтесь в отдел продаж Компании «ХолодПрофи»!!!