Комплект цеха КМЦ-0309 (производство хумуса)

Комплекты мини заводов и цехов серии КМЦ 0309 производство хумуса в Московской области

Предлагаем Вашему вниманию, комплекты оборудования для оснащения производственных цехов производства хумуса, с фасовкой и упаковкой в пластиковую тару. Поставляемое компанией «ХолодПрофи» оборудование, позволяет производить цикл технологической цепочки при изготовлении хумуса, с соблюдением технологии, а соответственно выпуском качественной продукции.

Принцип работы данных цехов, заключается в следующем:

- Сортировка бобов (нут, горох, фасоль) производится вручную на столах, имеющих ограждающие бортики с трех сторон (или с помощью специальных машин).

- Мойка сырья (бобов) производится в ванне (или моечной установке).

- Набухание сырья (бобов) происходит в емкости, в водопроводной воде, набухание длится 2-3 часа.

- Варка набухших бобов осуществляется в котле пищеварочном при температуре кипения 100°С до их готовности.

- Сваренные бобы необходимо быстро охладить с +70°С до +4°С. Для этого бобы раскладывают на гастроемкости и помещают в камеру шоковый заморозки.

- Охлажденные бобы размалываются до однородной консистенции в куттере. В процессе проведения этой операции добавляют все необходимые ингредиенты согласно рецептуре.

- Для дозирования хумуса порциями в пластиковую тару, используют шприц вакуумный (дозирующий), который позволяет порционировать хумус необходимыми дозами и выдавать их в автоматическом режиме. Вес продукта в таре контролируют при помощи весов электронных.

- Для защелкивания пластиковой тары крышечками используют закрыватель крышек.

- На укупоренные упаковки с помощью этикеровочной машины наносится самоклеюшая этикетка.

- Пройдя процесс этикровки, готовая продукция поступает на групповую упаковку товара.

- Перед отправкой на реализацию, предназначена камера холодильная среднетемпературная, оперативного хранения готовой продукции.

ВНИМАНИЕ!!! Возможно внесение изменений в стандартную комплектацию мини-цехов, на усмотрение Заказчика, а так же поставка отдельных позиций оборудования !!!

В данном разделе, предоставлена лишь краткая и общая информация. Для предоставления полной технической информации и стоимости комплектов оборудования, Вы можете отправить свой запрос на нашу электронную почту, с указанием необходимой сменной производительности и своими пожеланиями или позвонив в отдел продаж ООО «ХолодПрофи» и в самые кратчайшие сроки вся необходимая информация будет в Вашем распоряжении!!!

Внимание: Информация о товаре носит справочно-информационный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.

Для получения полной информации обращайтесь в отдел продаж Компании «ХолодПрофи» и в кратчайшие сроки будете владеть всей необходимой технической и финансовой информацией, по интересующему Вас комплекту, необходимой производительности!!!